食品级三氯蔗糖的理化指标
2021-05-06

【中文名称】:三氯蔗糖 

【英文名称】:Sucralose

CAS号】:56038-13-2

【分子式】:C12H19Cl3O8

【分子量】:397.64

【性状】:白色粉末状产品,极易溶于水

 

【产品理化指标】:

外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质

颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致

气味:甜味

溶解度:≥98%

粒度:100%80

水分:≤6%

菌落总数:<1000

 

【建议添加量】: 固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%

【储 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。

【包 装】:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。

 

食品级三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品、医药、化妆品等行业,由于是一种新型非营养性甜味剂,它在保健食品和医药中的应用不断扩大。